Kukus kentang sampai lunak (bisa direbus cuma akan lebih banyak airnya jadi lembek dan gak kerasa kentang) lalu di haluskan

Cincang seledri hingga agak halus

Campurkan kentang dengan cincangan seledri, meizena dan keju lalu di aduk hingga rata. tambahkan bumbu.

Bentuk menyerupai stik (panjang") dengan di pipihkan di plastik atau di wadah lebar lalu di potong" dan simpan ke kulkas. (Semakin tipis semakin renyah)

Goreng dengan api sedang hingga warna menjadi kecoklatan

Dimakan dengan saus sambal dan tomat