Bolu Gulung Mocca

Name: Bolu Gulung Mocca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 1 kuning telur; 50 gram gula; 1/2 Sdt SP / Ovalet; 35 gram terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm susu bubuk; 65 gram mentega cair; 200 gram margarine / butter (apa aja boleh) - lelehkan; Gula bubuk / susu kental manis, sesuaikan saja tingkat kemanisannya; Pasta mocca

Leeyach @leeyach

Bolu Gulung Mocca

Leeyach @leeyach

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bolu
3 butirtelur
1kuning telur
50 gramgula
1/2 SdtSP / Ovalet
35 gramterigu
1 sdmtepung maizena
1 sdmsusu bubuk
65 grammentega cair
Bahan Mocca Buttercream
200 grammargarine / butter (apa aja boleh) - lelehkan
Gula bubuk / susu kental manis, sesuaikan saja tingkat kemanisannya
Pasta mocca

Tersimpan

Cara Membuat

1

Preheat oven di 190drjt. Ayak terigu, maizena, susu bubuk. Sisihkan
2

Kocok dgn high speed, telur, gula dan sp. hingga kental berjejak.
3

Turunkan ke low speed, tuang bahan tepung tadi. Aduk rata
4

Matikan mixer, campurkan mentega. Aduk balik. Hingga rata.
5

Panggang hingga kecoklatan, sekitar 15menit. Sesudah matang, segera balik di kertas roti, dan gulung panas. Tunggu dingin.
6

Setelah dingin, lumuri buttercream dipermukaan, kemudian diberi ceres. Gulung kembali. Selesai bisa dihidangkan.