Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύουμε στο χλιαρό γάλα τη μαγιά και αφήνουμε 5-10' στην άκρη να ενεργοποιηθεί. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
- 2
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα. Ζυμώνουμε για μερικά λεπτά, η ζύμη μας δεν πρέπει να κολλάει. Αν δούμε ότι μας κολλάει, προσθέτουμε πολύ λίγο αλεύρι.
- 3
Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα τη ζύμη μας και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 με 1 μιση ώρα, ανάλογα και τη θερμοκρασία δωματίου μας. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- 4
Αφού φουσκώσει το ζυμάρι μας, το ανοίγουμε με τον πλάστη και προσπαθούμε να του δώσουμε ένα ορθογώνιο σχήμα με πάχος ένα δάχτυλο. Απλώνουμε ομοιόμορφα την γέμιση στο ζυμάρι και φροντίζουμε να πάει παντού.
- 5
Τυλίγουμε το ζυμάρι σε ρολό και το κόβουμε σε 12 ίσα κομμάτια. Τοποθετούμε τα ρολάκια σε ταψί και αφήνουμε και πάλι να φουσκώσουν για 1 ώρα. Ψήνουμε στους 180ο C για 18-20 λεπτά.
- 6
Για το γλάσο, ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το βούτυρο, τη βανίλια και το γάλα πολύ καλά με το σύρμα και τέλος προσθέτουμε και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε και πάλι. Μόλις τα ρολάκια μας ψηθούν, περιχύνουμε με το γλάσο. Καλή επιτυχία!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια