Tapay muffin eggless/ muffin tape tanpa telur

Name: Tapay muffin eggless/ muffin tape tanpa telur
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tape (buang sumbunya, haluskan); 40 gr SKM putih; 80 gr gula pasir; 50 ml air; 100 gr tepung terigu protein rendah; 80 ml minyak goreng; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 7 buah cup muffin ukuran agak kecil; Keju parut secukupnya untuk topping

Moentisari @moentisari

Malang

bikin muffin tape tanpa telur, dan hasilnya memuaskan, rasanya pas di lidah & texture-nya lembut. Td di tukang sayur lihat ada tape, lgsg beli 3 bungkus kecil, harganya 6rb, dan setelah sy timbang ternyata mayan banyak juga 500gr. Pdhal yg di pakai cm 150gr. Ini sy pakai cup yg agak kecil jadi 7 cup

Lebih banyak

Tapay muffin eggless/ muffin tape tanpa telur

Moentisari @moentisari

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

150 grtape (buang sumbunya, haluskan)
40 grSKM putih
80 grgula pasir
50 mlair
100 grtepung terigu protein rendah
80 mlminyak goreng
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
7 buahcup muffin ukuran agak kecil
Keju parut secukupnya untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukan gula pasir, air dan SKM aduk hingga menggunakan whisk hingga gula larut
2

Masukan tape yg sdh di haluskan, minyak goreng, tepung, garam dan baking powder ke dalam adonan Aduk hingga rata tp jgn smp over mix.
3

Siapkan cup muffin, masukan adonan ke cup hingga ¾ cup, beri topping keju parut. Lakukan hingga adonan habis.
4

Masukan dlm oven panggang ±25-30 menit gunakan suhu 170°C.
5

Dalamnya texturnya lembut