Sữa chua phô mai
Sữa chua đặc,dẻo,úp ngược được .Thơm béo ngon.Mình có phần tips ở cuối bài,mong mng đọc kỹ để làm được thành công nhé
Sữa chua phô mai
Sữa chua đặc,dẻo,úp ngược được .Thơm béo ngon.Mình có phần tips ở cuối bài,mong mng đọc kỹ để làm được thành công nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Để tất cả nguyên liệu ra khỏi tủ lạnh cho nguội về nhiệt độ phòng
- 2
Trong khi chờ,đun một ấm nước sôi.Mọi người cho các hũ đựng vào,đổ nước sôi vô luộc sơ qua.(không nên bỏ qua bước này)
- 3
Cho phô mai vào chén,dùng thìa nghiền nhuyễn ra.Cho thêm sữa đặc vào trộn đều (lúc này hỗn hợp khá lổn nhổn chứ không mịn mượt đâu,nhưng không sao cả)
- 4
Bắc nồi lên bếp,cho sữa tươi vào.Tiếp theo cho thêm hỗn hợp sữa đặc,phô mai ở bước 3 vào.Nấu đến khi phô mai tan (không được đun sôi,nên khuấy bằng thìa gỗ
- 5
Cho sữa chua cái vào,khuấy nhẹ cho đều(không khuấy mạnh và khuấy bằng thìa gỗ)
- 6
Rây hỗn hợp qua rây rồi cho vào từng hũ thuỷ tinh,đậy nắp
- 7
Cho sữa chua vào một cái nồi(hoặc đồ đựng thành cao một chút,mình dùng khuôn làm bánh rất ok luôn)đổ vào 2 phần nước nóng 1 phần nước lạnh.Lấy 1 cái khăn bông chùm kín lại
- 8
Cho nồi sữa chua vào lò nướng bên cạnh 1 ly nước nóng(không bật lò)ủ trong vòng 6-8 tiếng.nếu không có lò nướng,mọi người xếp từng hũ sữa chua vào thùng xốp rồi đổ nước xâm xấp lượng sữa là được nha(nhớ đậy nắp thùng lại)
- 9
‼LƯU Ý‼️ Sau mỗi một giờ đồng hồ nước sẽ bị nguội,đổ nước cũ và cho nước mới.Bước này quyết định món sữa chua của bạn có lên men và đặc lại hay không.Không bao giờ bỏ qua bước này nha.Chúc mọi người thành công😘có thăc mắc gì cứ hỏi mình🌻
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)