राजमा को अच्छी तरह धोकर रात भर पानी में भिगोने के लिए रख देंगे

अगले दिन सुबह राजमा को पानी से निकालकर कुकर में डालेंगे और कुकर में 5 कप पानी और स्वादानुसार नमक डालकर और आधा छोटी चम्मच खाना सोडा डालकर कुकर का ढक्कन लगाकर चार से पांच सीटी आने तक राजमा को पका एंगे

प्याज को छीलकर प्याज और लहसुन का मिक्सी के जार में डालकर पेस्ट बना लेंगे और टमाटर को भी काट कर मिक्सी के जार में डाल कर उसका पेस्ट बना लेंगे(प्याज से अलग पेस्ट बनायेंगे)

अभी कढ़ाई में तेल को गर्म होने के लिए रखेंगे जब तेल गरम हो जाए तो हम इतने प्यार को प्याज को डाल कर तब तक भूनेगें जब तक की व्याज हल्की सुनहरी ना हो जाए

अब हम इसमें धनिया पाउडर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और चना मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे और सुरेश में टमाटर को डालकर मिलाएंगे और जब तक टमाटर को भूलेंगे जब तक कि टमाटर से तेल अलग ना हो जाए

अब इसमें हम राजमा को डालकर अच्छे से मिलाएंगे अगर हमारा राजमा ज्यादा गाढ़ा है तो हम उसमें थोड़ा सा पानी और डालेंगे 5 से 8 मिनट के लिए हम मध्यम आंच पर राजमा को पकने देंगे उसके बाद गैस को बंद कर देंगे

अब इसमें हम गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिलाएंगे

चावल को अच्छी तरह धोकर साफ कर ले फिर इनको कुकर में डालें और फ्रिज में पानी और देसी घी डालकर मिलाएं और कुकर का ढक्कन लगाकर एक सीटी आने तक पकाएं फिर गैस बंद कर दें और जब वो करके आई गैस निकल जाए तब कुकर को खोलें हमारा चावल तैयार है