Steamed Macaroni Schotel by NAZ

Name: Steamed Macaroni Schotel by NAZ
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 200 gram macaroni elbow (merk Makaroniku - Egafood); 200 ml susu full cream cair (merk Ultra); 3 butir telur ayam; 340 gram kornet daging sapi (merk Pronas); 165 gram keju cheddar (merk Cheddar); 1/2 buah bawang Bombay; 1 1/4 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 125 gram margarine (bisa mixed dg unsalted butter Anchor); 1 buah biji pala; Parsley segar / bubuk secukupnya (saya skip kali ini)

NAZ @cook_20970062

#PertamaPerdana sharing my cooking experiences @ CookPad 😊💃 Selamat Mencoba !

Lebih banyak

Steamed Macaroni Schotel by NAZ

NAZ @cook_20970062

#PertamaPerdana sharing my cooking experiences @ CookPad 😊💃 Selamat Mencoba !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

Bahan utama :
200 grammacaroni elbow (merk Makaroniku - Egafood)
200 mlsusu full cream cair (merk Ultra)
3 butirtelur ayam
340 gramkornet daging sapi (merk Pronas)
165 gramkeju cheddar (merk Cheddar)
1/2 buahbawang Bombay
Bumbu - bumbu pelengkap
1 1/4 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
125 grammargarine (bisa mixed dg unsalted butter Anchor)
1 buahbiji pala
Topping (bila mau / suka)
Parsley segar / bubuk secukupnya (saya skip kali ini)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus makaroni elbow hingga 3/4 matang. Tambahkan sejumput garam dan 2 sdm minyak sayur, agar makaroni tidak menggumpal sekitar 8 menit dg api sedang. Matikan kompor, angkat makaroni tsb dan tiriskan.
2

Siapkan bahan lainnya : cacah bawang Bombay, parut keju Cheddar dan parut biji pala.
3

Siapkan wadah untuk adonan. Isi dengan macaroni dan tuangkan margarine & butter yang digunakan. Aduk sampai margarine & butter meleleh tercampur rata. Lalu, campurkan semua bahan utama lainnya dan juga bumbu-bumbu pelengkap. Kemudian aduk rata & tes rasa. Untuk keju disisakan kira-kira 3 sdm utk topping.
4

Panaskan panci kukusan. Sementara adonan Macaroni Schotel dimasukkan ke loyang kukusan (saya pakai loyang bahan stainless steel diameter 20 cm). Jangan lupa taburi keju dan parsley (bila suka).
5

Kukus adonan selama 40 menit dg api sedang.
6

Alhamdulillah, macaroni schotelnya matang dan siap untuk disantap. Sajikan dengan saus sambal favorit Anda.