Roll Cake Keju (Gluten Free)
Duluuu sempet mikir kalo mau bikin cemilan gluten free tuh mau bikin apa yaa? Eh ternyata bisa dibikin macem-macem 😍 Buncit baru tau ya kalo semua tepung terigu itu bahannya impor. Karena bahan dasarnya, yaitu gandum ga bisa tumbuh hidup di Indonesia. Jadilah harus impor gandum ke sini baru deh jadi tepung terigu. Salah satu yang bikin seneng kalo pake tepung singkong adalah Buncit jadi ikut bantu petani Indonesia. Singkong tumbuh subur di Indonesia & sekarang banyak dimanfaatkan untuk dibikin tepung singkong atau mocaf (berbahan dasar singkong yang difermentasikan). Hasil jadi dari tepung mocaf ini ya roll cake keju ini 😍😍 Rasanya bisa diadu deh sama yang pake terigu 😙
Resep modifikasi dari resep Mbak Devina.rds ❤️
Roll Cake Keju (Gluten Free)
Duluuu sempet mikir kalo mau bikin cemilan gluten free tuh mau bikin apa yaa? Eh ternyata bisa dibikin macem-macem 😍 Buncit baru tau ya kalo semua tepung terigu itu bahannya impor. Karena bahan dasarnya, yaitu gandum ga bisa tumbuh hidup di Indonesia. Jadilah harus impor gandum ke sini baru deh jadi tepung terigu. Salah satu yang bikin seneng kalo pake tepung singkong adalah Buncit jadi ikut bantu petani Indonesia. Singkong tumbuh subur di Indonesia & sekarang banyak dimanfaatkan untuk dibikin tepung singkong atau mocaf (berbahan dasar singkong yang difermentasikan). Hasil jadi dari tepung mocaf ini ya roll cake keju ini 😍😍 Rasanya bisa diadu deh sama yang pake terigu 😙
Resep modifikasi dari resep Mbak Devina.rds ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kuning telur, minyak & susu lalu aduk rata pake whisk. Masukan terigu dengan diayak, lalu aduk rata
- 2
Mixer putih telur & garam. Lalu kocok hingga berbuih, masukan gula & kocok 3 menit hingga kaku (soft peak)
- 3
Masukan putih telur bertahap ke dalam adonan kuning telur & aduk balik dengan spatula hingga rata
- 4
Masukan ke dalam loyang ukuran 19x19 yg dialasi dengan baking paper
- 5
Panggang dengan suhu 150° selama 12 menit. Setelah itu diamkan di dalam oven selama 5 menit
- 6
Selagi hangat balik kue (dialasi dengan baking paper atau cling wrap), lalu gulung perlahan. Masukan kulkas kira-kira 10 menit
- 7
Keluarkan & buka gulungan lalu berikan isian. Buncit isi dengan buttercream & keju. Lalu gulung kembali. Masukan kulkas sebentar lalu potong sesuai selera. Buncit kasih taburan gula palem sedikit. DONE! 💖
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar