Rendam kacang merah 4- 8 jam lebih lama lebih baik, kemudian rebus sampai kacangnya lembut, kl mau cepat pakai panci presto sekitar 15-20 menit

Didihkan air, masukan gula aren, aduk aduk kemudian masukan pandan, sedikit garam, terahir masukan tepung maizena yg sudah diberi air sedikit biar tidak menggumpal

Kalau saus gula aren nya sudah kental kita ambil sebagian utk nanti kita jadikan siraman di atas es kacang nya, sisa dr saus gula aren nya td kita biarkan dipanci, lalu masukan kacang merah nya, tetap nyalakn api kecil sambil di aduk agar tidak gosong sampai 5-10 menit agar kacang merah nya terasa manis kemudian matikan kompor, angat taro di mangkok

Siapkan santan nya, lebihbaik santan segar jangan di masak, dan beri garam sedikit, kl tidak ada pakai santan instan aj beri air hangat sedikit, kemudian es kacang siap di racik, siapkan gelas masukan kacang merah, alpukat, tape, kemudian es serut, beri santan saus gula aren dan skm, biaa susu coklat atau susu biasa, es kacang merah suap kita nikmati, selamat mencoba 😍