Barquitas de pollo teriyaki, pimientos y cebolla

Name: Barquitas de pollo teriyaki, pimientos y cebolla
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo en dados; Salsa teriyaki (subiré la receta); Pimientos (verde y rojo); 1 cebolla; Queso rallado (en este caso use curado de oveja); Lonchas queso; Mini barquitas; Sal; aove

Laura Rodríguez @Lury

Barquitas de pollo teriyaki, pimientos y cebolla

Laura Rodríguez @Lury

Guardada

Ingredientes

3 raciones

1/2pechuga de pollo en dados
Salsa teriyaki (subiré la receta)
Pimientos (verde y rojo)
1cebolla
Queso rallado (en este caso use curado de oveja)
Lonchasqueso
Mini barquitas
Sal
aove

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo primero de todo es dejar macerando el pollo en la salsa teriyaki. Mientras cortamos la cebolla y los pimientos y los ponemos a pochar en una sartén con AOVE.
2

Cuando la cebolla y el pimiento estén pochados añadimos el pollo y un pelín de queso. Cocinamos unos minutos.
3

Si al probarlo queda suave se puede añadir un par de cucharas de teriyaki.
4

Preparamos la barquita (comprada en mi caso) con media loncha de queso en el fondo, un poco de relleno y queso rallado por encima. Exquisito para disfrutar!