紫薯饅頭 萩妹的小廚房 @cook_13325435 香港 紫薯饅頭 萩妹的小廚房 @cook_13325435 香港 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 中粉600g 糖60g 常溫牛奶240g 紫薯210g 發酵粉10g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 分無糖跟有糖的 無糖 低粉300g+150g蒸熟的紫薯+5g酵母+170g牛奶拌勻揉成團發酵40分鐘 2 有糖:60g紫薯+60g紅糖+180中粉+60.70g常溫牛奶+5g發酵粉揉成團發酵40分鐘 3 跟原味饅頭一樣步驟 桿開 摺疊 切小圈 再次發酵40分鐘 4 電鍋清蒸30分鐘蓋鍋蓋悶5分鐘 比較粉紅色是有加糖 ，深色是沒加糖 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 12304107 已複製 萩妹的小廚房 @cook_13325435 發布於 2020年04月27日 16:44 香港 已追蹤 回追 追蹤 如果有不懂可以加賴 zxc12042002 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 紫玉地瓜 饅頭 相似食譜 更多推薦食譜 桂竹筍滷肉 白胡椒肉骨茶 小黃瓜涼拌豆腐 和風涼拌秋葵豆腐 起司蛋熱壓吐司 電飯煲海綿蛋糕 時蔬烤鮭魚 健康增肌減脂餐 味噌松阪豬(烤箱料理） 蒜香辣炒雞肉櫛瓜麵(減醣) 杏鮑菇蛋豆腐 簡易巧克力布朗尼 豆干炒四季豆 豬肉豆腐低脂肉丸（長久保存） 炸熱狗 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12304107
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