મુઠીયા (Muthiya in gujrati)

Name: મુઠીયા (Muthiya in gujrati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧/૨ દૂધી(લોકી); 2 કપ ઘઉંનો જાડો લોટ; ૧/૨ કપ બાજરી નો લોટ; 3 લીલા મરચા; 1 ચમચી લાલ મરચું; ૧/૨ ચમચી હળદર; 1 ચમચી સાકર; મીઠું સ્વાદ મુજબ; ૧/૨ કપ તેલ; 2 ચમચી જીરું; 2 ચમચી તલ; ૪,૫ કડીપતા; વઘાર માટે તેલ

H S Panchal @cook_15769872

#goldenapron3
#week15
#લોકી

વધુ વાંચો

મુઠીયા (Muthiya in gujrati)

H S Panchal @cook_15769872

#goldenapron3
#week15
#લોકી

સાચવેલ

ઘટકો

૧/૨ દૂધી(લોકી)
2 કપઘઉંનો જાડો લોટ
૧/૨ કપ બાજરી નો લોટ
3લીલા મરચા
1 ચમચીલાલ મરચું
૧/૨ ચમચી હળદર
1 ચમચીસાકર
મીઠું સ્વાદ મુજબ
૧/૨ કપ તેલ
2 ચમચીજીરું
2 ચમચીતલ
૪,૫ કડીપતા
વઘાર માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

દૂધી ને ખમણી લો એમા ઘઉં અને બાજરી નો લોટ ઉમેરો.. લીલા મરચા, લાલ મરચું, હળદર, મીઠું, તેલ ઉમેરો...
2

બરાબર મિક્ષ કરી લોટ બાઘવો. કુકર મા કાટલો મુકી જાળી મુકી મુઠીયા મુકવા ૪ સીટી કરવી. ઠંડા પડે એટલે કાપી લેવા...
3

લોયા મા તેલ મુકી રાઈ, જીરુ, તલ, કડીપતા નાખી મુઠીયા નાખવા સરસ કડક સોતળો તૈયાર છે લોકી (દૂઘી) ના મુઠીયા.