برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج را به مدت 4 ساعت خیس کردم وداخل آب در حال جوشیدن ریخته و بعد از پخته شدن آبکش میکنیم. مرغ را از قبل با پیاز و نمک و فلفل سیاه آبپز کردم کنار گذاشتم.
- 2
داخل ی ظرف زرده تخم مرغ و ماست و روغن و زعفران را با هم خوب مخلوط میکنیم
- 3
بعد از مخلوط شدن مواد،برنج سردشده را با مواد تخم مرغی کم کم مخلوط کرده
- 4
داخل قابلمه ی مورد نظر را کمی چرب میکنیم (من از پلوپز) استفاده کردم کمی از برنج را ریخته و با قاشق خوب فشار میدهیم بعد مرغ ریش ریش را روی برنج ریخته و زرشک را که از قبل با یک قاشق غذاخوری شکر تفت داده بودم روی مرغها ریختم و بعد مابقی برنج را روی مرغها ریختم و با قاشق خوب فشار میدیم.
- 5
در آخر روی برنج چند تکه کره گذاشتم و به مدت 45 دقیقه دم کردم. نوش جونتون😍
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12313898
نظرات