Biji Salak Ubi

Name: Biji Salak Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi kuning, kukus; 150 gr tepung tapioka/aci/kanji; Kuah :; 200 gr gula merah; 6 sdm gula pasir; 1 liter air; 2 sdm tepung tapioka di cairkan; 1 gelas air; 2 helai daun pandan; Kuah santan :; 1 bks kara uk.65ml; 1/2 sdm garam; 1 helai daun pandan

Phue @furoh

Biji Salak Ubi

Phue @furoh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grubi kuning, kukus
150 grtepung tapioka/aci/kanji
Kuah :
200 grgula merah
6 sdmgula pasir
1 literair
2 sdmtepung tapioka di cairkan
1 gelasair
2 helaidaun pandan
Kuah santan :
1 bkskara uk.65ml
1/2 sdmgaram
1 helaidaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan ubi (me:dengan ulekan) sampai halus. Lalu masukkan tepung tapioka. Uleni sampai tercampur rata. Lalu bentuk bulat2.
2

Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih.
3

Lalu masukkan ubi yg sudah dibulat2kan.
4

Tunggu bulatan2 ubi sampai mengapung lalu aduk. Masukkan tepung tapioka yg dicairkan aduk.
5

Masak sampai mendidih kembali. Matikan kompor. Sisihkan.
6

Kuah santan : masukkan air,daun pandan dan garam ke dalam panci masak hingga mendidih. Lalu masukkan santan kara. Aduk2 matikan kompor.
7

Sajikan biji salak ubi di dalam mangkok dan tuang sedikit kuah santan di atasnyaa.
8

Hhhmm...yummi...
9

Selamat mencoba and happy cooking bundaaaa..