Martabak kentang
Takjil ramadhan ataupun cemilan saat santai
Martabak kentang
Takjil ramadhan ataupun cemilan saat santai
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit : campur terigu, mentega dan garam uleni tambah air sedikit2 uleni sampai kalis
- 2
Setelah kalis ambil adonan secukupnya bentuk bulat lalu rendam dalam minya selama 3 jam
- 3
Untuk isian rebus kentang samapai matang setelah dingin hancurkan tapi jangan terlalu halus agar masih ada tekstur kentangnya, masukkan dalam wadah kemudian tambahkan Masako dan irisan daun bawang dan seledri
- 4
Setelah 3 jam ambil adonan kulit lalu pipihkan, beri isian kentang di tengah nya kemudian lipat seperti amplop.
- 5
Lakukan sampai adonan habis dan kemudian goreng dengan minyak panas api kecil, angkat dan tiriskan siap untuk di santap celup dg cuka atau cabe rawit
- 6
Untuk isian bisa dikreasikan sesuai selera ya, bisa dg sosis ataupun daging dan ayam atau sesuai dg bahan yg ada di rumah
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar