वेजिटेबल चीज चिल्ला पिज़्ज़ा (Vegetable cheese chilla pizza recipe in hindi)

Name: वेजिटेबल चीज चिल्ला पिज़्ज़ा (Vegetable cheese chilla pizza recipe in hindi)
Yield: ३ से ४ व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: चिल्ला के लिए=; 1 कप मूंग की छिलके वाली दाल; 1 कप मूंग की बिना छिलके वाली दाल; 2 टीस्पून चना दाल; 2 टीस्पून उड़द दाल; 1/2 टीस्पून तूर दाल; स्वाद अनुसार नमक; 2 चम्मच बटर; 6 बड़े टमाटर; 2 अनियन बारीक कटा हुआ; 1 चम्मच लहसुन की पेस्ट; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच चीनी (ऑप्शनल); 1 टेबल स्पून चिल्ली फ्लेक्स; 1 टेबलस्पून ओरे गानो; 1/2 टेबलस्पून मिक्स हब्र्स; 3 टेबलस्पून टोमेटो केचप; आवश्यकतानुसार चीज (अपन के टेस्ट के अनुसार); वेजिटेबल्स-; 1 बड़ा टमाटर; 1 मीडियम साइज अनियन; 1 मीडियम साइज बीट रूट; 100 ग्राम पालक; 100 ग्राम कश्मीर के पत्ते

Shraddha Nipun Doshi @cook_22047236

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नई जनरेशन के बच्चों को कुछ हेल्धी खिलाना मतलब बाप रे.......तो मैं सब मम्मी के लिए आज कुछ सॉल्यूशन लाई हूं जिसमें हम अपने मनपसंद की वेजिटेबल्स भी डाल सकते हैं उससे यह रेसिपी हेल्दी भी हो जाएगी सभी तरह की दाल सभी तरह के वेजिटेबल सब कुछ जो कुछ भी मम्मी अपने बच्चों को खिलाने चाहती है वह सब कुछ बच्चों के पेट में जाएगा और उससे बच्चे भी खुश और मम्मी भी खुश तो आइए हम लोग देखते हैं उसकी रेसिपी 👇👇👇

वेजिटेबल चीज चिल्ला पिज़्ज़ा (Vegetable cheese chilla pizza recipe in hindi)

Shraddha Nipun Doshi @cook_22047236

सामग्री

३ से ४ व्यक्ति

चिल्ला के लिए=
1 कपमूंग की छिलके वाली दाल
1 कपमूंग की बिना छिलके वाली दाल
2 टीस्पूनचना दाल
2 टीस्पूनउड़द दाल
1/2 टीस्पूनतूर दाल
स्वाद अनुसारनमक
पिज़्ज़ा सॉस के लिए=
2 चम्मचबटर
6बड़े टमाटर
2अनियन बारीक कटा हुआ
1 चम्मचलहसुन की पेस्ट
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचचीनी (ऑप्शनल)
1 टेबल स्पूनचिल्ली फ्लेक्स
1 टेबलस्पूनओरे गानो
1/2 टेबलस्पूनमिक्स हब्र्स
3 टेबलस्पूनटोमेटो केचप
आवश्यकतानुसारचीज (अपन के टेस्ट के अनुसार)
वेजिटेबल्स-
1बड़ा टमाटर
1मीडियम साइज अनियन
1मीडियम साइज बीट रूट
100 ग्रामपालक
100 ग्रामकश्मीर के पत्ते

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले पांचों दाल भिगो के 3 से 4 घंटे के लिए छोड़ दीजिए उसके बाद दाल में से पानी निकालकर उसकी फाइन पेस्ट बना लीजिए और दूसरी साइड पिज़्ज़ा सॉस के लिए टमाटर को उबालने के लिए रख देंगे उसके बाद सभी वेजिटेबल्स को एक मिक्सी जार में लेकर उसकी भी फाइन पेस्ट बना लेंगे अब दोनों पेस्ट यानी कि सभी दाल की पेस्ट और सभी वेजिटेबल्स की पेस्ट को मिला लेंगे और साथ में अपन के स्वाद अनुसार नमक डाल देंगे यह हमारी चिल्ला की पेस्ट तैयार हो गई
2

अब जो हमारा उबला हुआ टमाटर है उसको एकदम ठंडा होने के बाद उसकी भी पेस्ट बना लेंगे उसके बाद एक कढ़ाई में सबसे पहले हम बटर डालेंगे उसके बाद उसमें कटा हुआ अनियन और लहसुन की पेस्ट डालेंगे फिर 2 से 3 मिनट उसको पकने के बाद
3

उसमें टमाटर की पेस्ट डाल देंगे उसके बाद उसमें नमक, चीनी, चिल्ली फ्लेक्स, ओरे गानोऔर मिक्स हब्र्स और टोमेटो केचप डाल के 15 से 17 मिनट तक पकाना है यह हमारा हो गया पिज़्ज़ा सॉस.....
4

अब हमें नॉन स्टिक तवे में सबसे पहले वेजिटेबल और मिक्स दाल का मिक्स किया हुआ बैटर फैलाना है फिर गैस की आज को धीमी करके बैटर को थोड़ा सा ब्राउन होने के बाद उसमें पिज़्ज़ा सॉस फैलाना है और ऊपर से चीज डाल के धीमी आंच पर कड़क होने देना है फिर दोसा के जैसे रोल करके सवॅ करना है यह हमारा हुआ एक हेल्थी सा पिज़्ज़ा का टेस्ट वाला और बच्चों को पसंद आने वाला चिल्ला पिज़्ज़ा........