นำเห็ดนางฟ้ามาสับให้ละเอียด เต้าหู้พวงสับละเอียด พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเห็ดสับ เต้าหู้สับ ผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำลงไป ตามด้วยผงกะทิ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรส เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊ว ชิมรสตามชอบ (อาหารเจ ทำค้างคืนไว้ อุ่นอีกรอบวันถัดมาเห็ดจะยิ่งเข้มข้น เข้าเนื้อ)​