Haluskan bawang putih, garam, dan rebon. tambahkan air, rebus sampai mendidih.

Tuang bumbu yang sudah direbus ke terigu, aduk sampai rata degan sendok, tambahkan telur, aduk sampai rata, tunggu sampai hangat
-

Tambahkan tepung sagu, aduk dengan tangan sampai tercampur rata, lalu bentuk adonan memanjang

Rebus air sampai mendidih, beri 1 sdm minyak goreng, aduk rata, masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus sampai mengapung, angkat, dan tiriskan

Panaskan minyak, goreng sampai matang

Cara membuat kuah:
- haluskan bawang putih, cabe rawit.
- campur air dengan gula merah, masak sampai semua gula merah mencair
- tambahkan bumbu halus, garam, asam jawa, gula pasir
- Rebus sampai wangi/bau langunya hilang. angkat dan dinginkan
Sajikan pempek dengan kuah dan timun