Banana muffin eggless / muffin pisang tanpa telur
Assalamualaikum, selamat pagi.
Bebikinan eggless muffin lg nich, kl kmrn muffin tape tanpa telur kali ini muffin pisang tanpa telur, suka sekali sm eggless muffin ini. Selain tidak menggunakan telur, muffin ini lembut, ringan ketika di makan & juga moist. Bikinnya juga simple.
Ada bbrp pertanyaan ketika bikin eggles muffin ini kenapa aku kok bantat, gak berkembang? Bbrp kemungkinan penyebabnya adalah:
1. Over mix/ ngaduk adonan yg berlebihan. Eggless muffin ini gak perlu ngaduk smp extra, cukup adonan rata saja sdh cukup. Muffin ini CUKUP DI ADUK RATA/ JGN OVER MIX.
2. Cek baking powder, kl baking soda sudah kelamaan kemungkinan muffin tdk mengembang. untuk baking powder, gunakan yang masih segar.
Untuk mengetahui baking powder masih segar atau tidak, cukup tuang sedikit dalam air panas.
Jika terjadi reaksi gelembung udara, berarti baking powder/ masih bisa digunakan. Tp kl masih baru2 beli gak perlu di cek2 ke air panas.
Banana muffin eggless / muffin pisang tanpa telur
Assalamualaikum, selamat pagi.
Bebikinan eggless muffin lg nich, kl kmrn muffin tape tanpa telur kali ini muffin pisang tanpa telur, suka sekali sm eggless muffin ini. Selain tidak menggunakan telur, muffin ini lembut, ringan ketika di makan & juga moist. Bikinnya juga simple.
Ada bbrp pertanyaan ketika bikin eggles muffin ini kenapa aku kok bantat, gak berkembang? Bbrp kemungkinan penyebabnya adalah:
1. Over mix/ ngaduk adonan yg berlebihan. Eggless muffin ini gak perlu ngaduk smp extra, cukup adonan rata saja sdh cukup. Muffin ini CUKUP DI ADUK RATA/ JGN OVER MIX.
2. Cek baking powder, kl baking soda sudah kelamaan kemungkinan muffin tdk mengembang. untuk baking powder, gunakan yang masih segar.
Untuk mengetahui baking powder masih segar atau tidak, cukup tuang sedikit dalam air panas.
Jika terjadi reaksi gelembung udara, berarti baking powder/ masih bisa digunakan. Tp kl masih baru2 beli gak perlu di cek2 ke air panas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan gula pasir, air, vanila dan SKM aduk menggunakan whisk hingga gula larut
- 2
Masukan pisang yg sdh di haluskan, minyak goreng, tepung, garam, chocochips dan baking powder ke dalam adonan, Aduk rata tp jgn smp over mix.
- 3
Siapkan cup muffin, masukan adonan ke cup hingga ¾ cup, beri topping chocochips. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Masukan dlm oven, panggang ±25-30 menit gunakan suhu 170°C.
- 5
Selamat mencoba, hasilnya lembut, ringan dan moist bgt
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)