Milky Chiffon Gluten Free plus booster asi

Name: Milky Chiffon Gluten Free plus booster asi
Yield: loyang 20x10 po
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 putih telur; 38 gr gula pasir; 1/2 sdt cream of tar tar / ctt (boleh skip); 25 ml susu uht; 15 ml whipped cream cair (mau diganti ke susu uht juga boleh); 30 gr unsalted butter; 2 kuning telur; 30 gr tepung beras; 15 gr susu bubuk (aku pakai indomilk yg utk bikin kue); 1 sdm ground flaxseed; 1 sdt baking soda (optional, aku gak pake)

Herra Siahaan @herrasiahaan

Chiffon yg susuu bangeeeett 🥰 oya disini aku ada pakai flaxseed.. jadinya ngembang dan moist banget loh.. plus flaxseed bisa jadi booster asi loh guys! 🍼

Lebih banyak

Milky Chiffon Gluten Free plus booster asi

Herra Siahaan @herrasiahaan

Chiffon yg susuu bangeeeett 🥰 oya disini aku ada pakai flaxseed.. jadinya ngembang dan moist banget loh.. plus flaxseed bisa jadi booster asi loh guys! 🍼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 20x10 po

Bahan Putih telur
2putih telur
38 grgula pasir
1/2 sdtcream of tar tar / ctt (boleh skip)
Bahan Susu
25 mlsusu uht
15 mlwhipped cream cair (mau diganti ke susu uht juga boleh)
30 grunsalted butter
Bahan Kuning telur
2kuning telur
Bahan Kering
30 grtepung beras
15 grsusu bubuk (aku pakai indomilk yg utk bikin kue)
1 sdmground flaxseed
1 sdtbaking soda (optional, aku gak pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumerkan bahan susu dengan metode tim.. ingat api kecil aja. Jangan sampai bahan susu mendidih ya. Lalu dinginkan sampai suhu ruang.
2

Panaskan oven 160 (or tergantung oven kamu yah)
3

Mix Bagian Putih telur dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku (stiff peak). Pertama mix putih telur dan ctt sampai berbusa, kemudian secara bertahap masukkan gulanya.
4

Whisk Bagian Kuning telur lalu campurkan Bagian Susu secara perlahan sampai menyatu
5

Ayak seluruh Bagian Kering. Kemudian sedikit-sedikit masukkan ke dalam Bagian Kuning telur + Susu sampai semua menyatu dan tidak ada grindil
6

Setelah menyatu, masukkan Bagian Putih telur dengan metode aduk balik. Aduk pelan yaa, jangan terlalu kencang kencang.
7

Setelah itu, tuang ke loyang dan masukkan ke oven. Panggang selama 50-60 menit.
8

Tes tusuk. Jika tidak ada adonan menempel di tusuk gigi, segera keluarkan dari oven dan LANGSUNG dibalikkan yaaa... (ingat ini chiffon loh)
9

Tunggu loyang dingin, kira2 30 menitan.. nanti cake jatuh sendiri atau kita pakai pisau tipis untuk ngeluarinnya.. lebih enak pakai loyang chiffon or loyang bongpas (bongkar pasang) nih..
10

Kurang cantik nih guys karena buru2 aku keluarin belom dingin banget loyangnya.. saking gak sabaran hahahaha... next baking lagi yg cakepan aku pajang yahh.. liat deh moist bangett dan bener deh ini lumer di mulut hahahhaa
11

Gengggsss... flaxseed boleh diskip.. tapi kalo mau bikin cake utk booster asi, si flaxseed ini wajib yah.. soalnya menurut berbagai sumber (Google) bahan ini dipercaya sebagai salah satu booster asi.