Wadai Untuk Pisang Keju Lumer

Name: Wadai Untuk Pisang Keju Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g tepung cakra; 1 btr telur ayam ukuran sedang (60 g); 4 sdm gula pasir; 20 ml santan kental instant; 50-70 ml air (secukupnya); 1/2 sdt ragi; 50 g mentega; Seujung sdt garam; 2,5 pisang talas potong2 (1 bh pisang potong 8 memanjang); secukupnya Keju Prochiz Spready

Aliya(na)'s Kitchen @aliyanas26

Barabai-KalSel

Salah satu wadai (kue) khas Kalimantan yg sering dijual dipinggir jalan atau pun warung2. Saya sangat suka untuk pisang tapi sayang yang dijual orang sering isinya inti atau tanpa isi. Waktu kemarin mama datang membawakan pisang talas jd keinget resep #WadaiUntuk-Untuk #Yoenitaa sekalian jadi uji coba ikutan #AudisiDutaRecook #winniSQUAD . Happy cooking!

Lebih banyak

Wadai Untuk Pisang Keju Lumer

Aliya(na)'s Kitchen @aliyanas26

Barabai-KalSel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gtepung cakra
1 btrtelur ayam ukuran sedang (60 g)
4 sdmgula pasir
20 mlsantan kental instant
50-70 mlair (secukupnya)
1/2 sdtragi
50 gmentega
Seujung sdtgaram
2,5pisang talas potong2 (1 bh pisang potong 8 memanjang)
secukupnyaKeju Prochiz Spready

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering dan basah kecuali mentega dan garam serta bahan isian (air jangan dituang semua, tuang sedikit demi sedikit sampai adonan tepung basah semua)
2

Uleni adonan sampai kalis masukkan mentega dan garam. Uleni lagi adonan sampai kalis elastis. Bentuk bulat besar.
3

Diamkan adonan selama 45 menit - 1 jam (sampai mengembang 2 kali lipat) dalam wadah tertutup.
4

Kempiskan adonan hingga semua gas terbuang. Bagi menjadi 20 bagian.
5

Isi masing2 bagian dg keju dan pisang. Diamkan lagi selama 10 - 15 menit
6

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng wadai untuk dengan sering dibolak balik. Goreng hingga kuning kecoklatan. Hidangkan hangat bersama teh hangat. Yummy!