Se mezcla 500 gr harina, 80 gr azúcar, 2 huevos, 1 cdita vainilla y 1cdita sal fina.

Empaste 175 gr manteca con 2 cuchradas harina.

Estirar la masa y poner en el centro la manteca previo estar en heladera estirar y doblar en 3, repetir 3 veces y enfriar 1 hora cada vez que se estira luego estirar y cortar tiras de 8 cm y superponer cortar triángulos y armar vigilantes y luego medialunas

Poner en asadera y dejar levar pintar con huevo y cocinar de 15 que a 20 minutos pintar con almíbar