Jagung manis yang telah disisir dihaluskan. Saya lebih suka pake ulekan karena kalau pake blender hasilnya terlalu halus.

Haluskan semua bumbu. Bisa ditambah cabe rawit kalau suka pedas. Tapi saya lebih suka rawit digigit sensasinya beda.

Panaskan cetakan. Oles degan minyak kelapa. Panggang bakwan jagung dengan api kecil dan ditutup. Balik untuk mematangkan sisi satunya.