Campurkan ragi dan air hangat dlm gelas, letakkan di tempat gelap agar cpt bereaksi.

Campurkan kuning telur, gula, dan ragi. Tambahkan tepung terigu dan air es sedikit demi sedikit secara bergantian, uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin cair dan garam, uleni lagi sampai kalis.

Tutup adonan menggunakan kain/plastik kurang lebih selama 45-60 menit sampai adonan mengembang.

Kempeskan adonan, bentuk bulat-bulat lalu diamkan lagi selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng dgn api sedang, lubangi tengah-tengah adonan dgn jari lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin beri topping glaze atau gula tepung, sesuai selera 😊