Hacemos bolitas del tamaño que más nos guste (yo prefiero pequeñas) y las colocamos en la bandeja del horno que hemos forrado con papel (para no manchar, hay que coger cantidad suficiente para hacer bordes (ejemplo en la foto)

Cocinamos en la parte alta del horno a 180ºC durante 10’. Pasado ese tiempo, damos una vuelta a las albóndigas y dejamos 5’ más

Veréis que sueltan jugo, ¡no hay que tirarlo! En una olla o sartén profunda, ponemos la salsa de tomate, las albóndigas y ese jugo. Cocinamos a fuego medio/bajo hasta que reduzca, removiendo de vez en cuando y listo. Yo las he acompañado de las Patatas Deluxe también al horno (receta antigua en mi perfil)