Gule kerapu tanpa santan

Name: Gule kerapu tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kerapu berat 8 ons; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt merica; 5 buah cabe rawit; 3 batang daun korokeling; 1 buah tomat merah; 3 batang sere; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Nafis Zahra @cook_6127548

Semarang

Gule kerapu tanpa santan

Nafis Zahra @cook_6127548

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorkerapu berat 8 ons
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtmerica
5 buahcabe rawit
3 batangdaun korokeling
1 buahtomat merah
3 batangsere
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
3 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan garam. Iris2 tomat, geprek sere
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum masukkan tomat, sere, daun salam dan daun jeruk.
3

Tambahkan air, masukkan ikan. Tambahkan garam, gula pasir secukupnya. Setelah mendidih, masukkan cabe rawit, daun korokeling dan terakhir daun bawang. Setelah matang angkat dan sajikan