Pempek panggang pedas

Name: Pempek panggang pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 /² kg terigu; 1/2 kg aci; 2 gelas belimbing air, didihkan; secukupnya Garam dan penyedap; Bahan isian :; 1 ons rebon, cuci bersih lalu sangrai lalu ulek agak halus; 20 buah cabe rawit, giling halus; secukupnya Kecap manis

Meldaariyanti @cook_23070765

Metro, Lampung

Pempek panggang ini saya buat yg ekonomis ya bun, tanpa ikan 😁 tapi hasilnya enk loh apalagi disantap saat masih hangat

Lebih banyak

Pempek panggang pedas

Meldaariyanti @cook_23070765

Metro, Lampung

Pempek panggang ini saya buat yg ekonomis ya bun, tanpa ikan 😁 tapi hasilnya enk loh apalagi disantap saat masih hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/² kg terigu
1/2 kgaci
2 gelas belimbingair, didihkan
secukupnyaGaram dan penyedap
Bahan isian :
1 onsrebon, cuci bersih lalu sangrai lalu ulek agak halus
20 buahcabe rawit, giling halus
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan terigu dalam baskom lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit sampai semua rata agak sedikit basah, jangan kebanyakan air ya bun, agar hasilnya mentul bagus 😁
2

Kemudian ulen menggunakan aci sambil dibentuk bulat pipih, tidak perlu menggunakan aci berlebihan, secukupnya saja, bentuk sampai adonan habis
3

Lalu panggang diatas api sedang, saya menggunakan teplon untuk memanggangnya,, tunggu sampai pempek mengembang, itu tandanya sudah matang hinggal dalam
4

Kemudian buat bahan isian, campur rebon halus, cabe rawit halus dan kecap secukupnya, lalu belah pempek, lalu masukkan isian tadi,,, lakukan hal yg sama untuk semua pempek, sajikan selagi hangat, selamat mencoba 😊