ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் நறுக்கிய குடைமிளகாய் இஞ்சி-பூண்டு விழுது மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். வதக்கிய கலவையில் சில்லி சாஸ் டொமேட்டோ சாஸ் சோயா சாஸ் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளாரை தண்ணீரில் நன்றாகக் கரைத்து இதில் ஊற்றவும்.இந்தக் கலவையில் தயாராக உள்ள வறுத்து சிக்கனை சேர்த்து 3 நிமிடம் பிறகு இறக்கினால் அனைவருக்கும் பிடித்த சுவையான சிக்கன் 65 மஞ்சூரியன் தயார்...!!!👌🏽