Takoyaki
Takoyaki たこ焼き , literally means fried or grilled ( 焼き, yaki ) octopus ( たこ, tako ). Biasanya tepung takoyaki mix ada yang bisa dikonsumsi muslim, dijual di supermarket di Jepang ( no chicken atau pork extract ). Kali saya buat pakai terigu serba guna. Saya selalu pakai resep ini waktu buat takoyaki, rasa dan teksturnya juga sama jika menggunakan takoyaki mix.
Takoyaki
Takoyaki たこ焼き , literally means fried or grilled ( 焼き, yaki ) octopus ( たこ, tako ). Biasanya tepung takoyaki mix ada yang bisa dikonsumsi muslim, dijual di supermarket di Jepang ( no chicken atau pork extract ). Kali saya buat pakai terigu serba guna. Saya selalu pakai resep ini waktu buat takoyaki, rasa dan teksturnya juga sama jika menggunakan takoyaki mix.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung dan telur, tambahkan air, aduk rata.
- 2
Masukan dashi dan shoyu, aduk rata.
- 3
Tuang adonan ke cetakan, masukkan potongan gurita, Jika bagian bawah takoyaki sudah sedikit matang, balik dengan menggunakan tusuk sate hingga membentuk bola.
- 4
Bolak - balik takoyaki hingga matang, angkat, pindahkan ke piring, beri topping.
- 5
Catatan : ke dalam adonan juga bisa ditambahkan tempura crumbs (天かつ), serta asinan jahe (紅生姜) untuk isian (bersamaan dengan gurita).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar