Chicken Crispy Barbeque Sauce ala Dapurnya Ken
WA suami, mau buka puasa pakai apa, sate ayam home made atau chicken crispy bbq? Dia pengen pakai chicken crispy bbq katanya. Langsung deh aku masakin gapake lama
Chicken Crispy Barbeque Sauce ala Dapurnya Ken
WA suami, mau buka puasa pakai apa, sate ayam home made atau chicken crispy bbq? Dia pengen pakai chicken crispy bbq katanya. Langsung deh aku masakin gapake lama
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pembuatan:
1. Marinasi fillet ayam min. 15 menit - 2
2. Balurkan fillet pada tepung balut pijat-pijat. Kemudian celupkan air. Balutkan lagi ke tepung balut. Pijat-pijat. Fungsinya agar tepung menjadi keriting
- 3
3. Siapkan minyak panas. Goreng hingga warna kecoklatan. Angkat tiriskan
Bumbu Barbeque:
1 sdm margarin
2 siung bawang merah cincang (uk besar)
2 siung bawang putih cincang (uk besar)
1 buah cabe rawit keriting non biji (pptong memanjang)
1/4 buah bawang bombay iris panjang-panjang - 4
1/4 buah paprika iris memanjang
1 sdm saos tiram
3 sdm saos pedas (sy indofood)
2 sdm saos barbeque (sy del monte)
1 sdm saos tomat
1 sdt minyak wijen
1/2 sdm totole
Secukupnya garam
1/2 gelas belimbing air - 5
Langkah pembuatan:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan air. Masukkan saos-saosan. Tunggu mendidih. Tambahkan garam dan totole. Koreksi rasa (jika sedang tidak puasa). Jika rasa sudah ok. Masukkan cabai, paprika dan bawang bombay. Tunggu hingga semua matang dan saos BBQ mengental. Setelah matang siramkan di atas ayam crispy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar