Tahu isi pedas kantin poltek

Name: Tahu isi pedas kantin poltek
Yield: 10 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g kecambah/toge; 1 buah wortel ukuran sedang; 1/2 sdm bawang putih halus; 1 sdm bawang merah halus; 2 sdm cabe rawit hijau ulek halus(15-20biji); 5 sdm terigu; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 10 biji tahu pong ukuran sedang; secukupnya Air

anna chairunnisa @anna_chairunnisa

Kedaung, Ciputat, Tangerang Selatan

Nostalgia Jajanan kampus

Lebih banyak

Tahu isi pedas kantin poltek

anna chairunnisa @anna_chairunnisa

Kedaung, Ciputat, Tangerang Selatan

Nostalgia Jajanan kampus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 biji

150 gkecambah/toge
1 buahwortel ukuran sedang
1/2 sdmbawang putih halus
1 sdmbawang merah halus
2 sdmcabe rawit hijau ulek halus(15-20biji)
5 sdmterigu
1 sdtmerica
1 sdtgaram
10 bijitahu pong ukuran sedang
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas wortel lalu dicuci sampai bersih dan iris wortel dng irisan korek api tipis, sisihkan
2

Cuci bersih toge/kecambah sisihkan
3

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, lalu masukan wortel, cabe rawit giling, merica dan garam serta sedikit air kurang lebih 50ml, tumis hingga wortel layu dan lembut
4

Selanjutnya masukan toge lalu tumis hingga rata dan layu, sisihkan
5

Siapkan adonan tepung cair dengan melarutkan terigu dan air, sisihkan
6

Siapkan tahu pong lalu bolongin di bagian tengah nya *jangan sampai putus* lalu beri isian tumisan sayuran tadi di dalamnya hingga penuh
7

Siapkan wajan yg berisi minyak panas, celupkan tahu isi kedalam adoanan tepung cair lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan (minyak panas api kecil)
8

Tahu isi pedas pun siap untuk disajikan