Puding Roti Tawar

Name: Puding Roti Tawar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram roti tawar (sobek2/potong2); 100 gram butter; 350 cc susu cair full cream; 4 butir telur ayam fresh; 100 gram gula pasir; Secukupnya kismis, keju, dan kurma; 1 sdt pasta vanila; Secukupnya bubuk kayu manis; 250 cc susu cair; 1 kuning telur; 2 sdm gula pasir; 1 sdt pasta vanila; 1 sdt tepung maizena

Tomi Kalaza @tomi

Rembang, Jawa Tengah, ID

Puding Roti Tawar, bisa menjadi dessert atau camilan praktis di rumah. Membuatnya gampang, bisa di-oven atau dikukus, silakan dicoba...
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Sumber:
Tintin Rayner ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/916292-bread-pudding-with-vanilla-sauce-yang-sangat-enakk )

Lebih banyak

Puding Roti Tawar

Tomi Kalaza @tomi

Rembang, Jawa Tengah, ID

Sumber:
Tintin Rayner ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/916292-bread-pudding-with-vanilla-sauce-yang-sangat-enakk )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pudding roti tawar :
200 gramroti tawar (sobek2/potong2)
100 grambutter
350 ccsusu cair full cream
4 butirtelur ayam fresh
100 gramgula pasir
Secukupnyakismis, keju, dan kurma
1 sdtpasta vanila
Secukupnyabubuk kayu manis
Saus Vanila :
250 ccsusu cair
1kuning telur
2 sdmgula pasir
1 sdtpasta vanila
1 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat Saus Vanila: Hangatkan 250 cc susu cair sampai terlihat gelembung-gelembung kecil di tepi (sekitar 3 menit). Matikan api lalu sisihkan. Kocok lepas kuning telur, gula, pasta vanilla, dan maizenanya.
2

Masukkan kocokan kuning telur tadi ke dalam susu cair hangat. Kocok dengan whisk sambil dihangatkan dengan api kecil sampai mengental. Masak sampai meletup-letup, matikan api, lalu dinginkan. Saus vanila sudah siap digunakan.
3

Membuat Puding Roti Tawar: Tata potongan roti tawar ke dalam loyang. Taburkan kurma dan kismis.
4

Hangatkan susu dan butter sampai lumer. Di wadah lain, kocok lepas telur+gula pasir+pasta vanila pakai balon whisk. Campurkan larutan susu butter hangat, ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas pakai whisk sampai rata.
5

Tuangkan ke dalam roti tawar tadi. Taburi dengan bubuk kayu manis.
6

Panggang sampai matang, 15 menit sebelum matang sempurna taburi dengan keju parut (tambahan dari saya) supaya tidak terlalu kering kejunya. Setelah matang, tes tusuk. Lalu keluarkan dari oven.
7

Potong-potong sesuai selera dan sajikan dengan saus vanillanya.