加入起司絲、蛋、杏仁粉，用刮刀攪拌混和均勻。

加入適量義大利香料拌勻，起司本身有鹹味&上面通常還可以再搭配料，建議不用再加鹽。

將拌勻的麵糊鋪在烤盤上，盡量統一厚度。烤箱以240度預熱10分鐘後，烤15分鐘。

表面呈現金黃色後餅皮就完成了。可以依個人喜好在上面塗起司醬，放蘑菇、鮪魚等配料，最後撒上起司，送進烤箱以220度烤10分

基本上表面的起司烤成金黃色就可以了，依喜好切成塊狀就可以吃啦。