藍莓果醬：藍莓洗淨加入砂糖及檸檬汁，以中小火持續攪拌加熱。待果醬加熱到濃稠狀，離火放涼備用。

蛋糕底：隔水加熱融化奶油，拌入餅乾碎片攪拌均勻，放入蛋糕模壓實（用空罐包保鮮膜壓，很方便），放入冰箱冷凍備用。

將奶油乳酪放置室溫軟化後，攪打均勻至滑順。再依序將所有材料拌入。
分兩次加入砂糖，攪打均勻至無顆粒感。
分次加入全蛋攪拌均勻，確認第一顆雞蛋均勻拌入後，再加入第二顆蛋。
加入鮮奶油攪拌均勻。

加入優格攪拌均勻。
加入檸檬汁攪拌均勻。
加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。

麵糊過篩入模，先倒一些麵糊再加入藍莓果醬，再將麵糊全部倒入，最後麵糊上再放一些果醬，用筷子畫圈繪製圖案。輕敲幾下蛋糕模去除氣泡，再將蛋糕糊放入氣炸鍋培烤。

氣炸鍋預熱180度/10分鐘，底部加入煮沸的熱水，以水浴法180度/60分鐘烘烤，中途偶爾要暫停檢查水量是否足夠，用錫箔紙蓋住蛋糕以免過度上色（錫箔紙戳很多小洞）。用探針檢查，刺入蛋糕取出無麵糊沾黏即可，蛋糕放涼，冷藏6-8小時後取出。
（用泡過熱水的刀切乳酪蛋糕才不會沾黏）