Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan bersama dengan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Kemudian diamkan hingga dingin.
- 2
Campurkan tepung beras, gula, garam, dan ragi. Aduk rata.
- 3
Masukkan santan yang sudah dingin kedalam campuran tepung beras dll tadi. Aduk sampai tidak ada gumpalan / sampai rata.
- 4
Diamkan adonan selama 1 jam. (Gmbr hasil setelah 1 jam)
- 5
Siapkan cetakan dan panaskan. Disini saya pakai cetakan kue lumpur. Jika kalian punya cetakan serabi, lebih baik pakai cetakan serabi yaa.
- 6
Oles cetakan dengan margarin supaya adonan tidak lengket.
- 7
Tuang adonan ke cetakan. Panggang menggunakan api kecil.
- 8
Beri toping ke adonan ketika adonan sudah setengah matang. Panggang lagi sampai semua adonan matang.
- 9
Serabi keju coklat siap dihidangkan untuk berbuka puasa.
- 10
Nb: Untuk toping bisa sesuai selera kalian yaa. Di panggang menggunakan wajan kecil/teflon jg bisa. Jika tidak pakai toping juga bisa. Disajikan dengan kuah santan gula merah juga lebih nikmat.
- 11
Selamat berkreasi sahabat cookpad. Semoga bermanfaat 🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar