Kroket alias lumpia goreng pedas
Saya dan suami memang penggila gorengan. Perdana bikin ini bentuk nya masih belum karuan, ada yang kegedean, ada yang kekecilan, ada yang lebar ada yang panjang 😅 namanya juga belajar. Ttep semangat sampai mahir. 💪😎😎
Kroket alias lumpia goreng pedas
Saya dan suami memang penggila gorengan. Perdana bikin ini bentuk nya masih belum karuan, ada yang kegedean, ada yang kekecilan, ada yang lebar ada yang panjang 😅 namanya juga belajar. Ttep semangat sampai mahir. 💪😎😎
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek semua bahan bumbu halus bersama garam dan merica, kemudian sisihkan
- 2
Seduh bihun dengan air panas, biarkan sampai mengembang
- 3
Cuci bersih kemudian Iris atau serut wortel dan kol, kemudian iris tipis bawang daun dan seledri, sisihkan
- 4
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan wortel dan kol, aduk2 sampai layu, kemudian masukkan bihun,bawang daun, seledri, oseng2. masukkan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan semua bahan tercampur rata. Jangan lupa untuk d cicipi terlebih dahulu ya mom.
- 6
Angin2kan isian bihun agar uap panas nya hilang sebelum di bungkus
- 7
Bungkus 1 sdm bihun dalam kulit lumpia seperti melipat amplop, oles ujung nya dengan pasta tepung sebagai perekat
- 8
Kulit lumpia punya saya bener2 rapuh jadinya dari 14 pcs 8 pcs nya robek, tp jangan panik ya mom kalo memang ada yang robek masih bisa di selamatkan kok, caranya dengan mengoleskan pasta tepung di tempat yg robek sampai tertutup seperti mengelem kertas 😁
- 9
Saya bagi kroket jadi 2 bagian, 1 wadah saya taruh di freezer untuk di goreng besok, 1 wadah lagi untuk langsung di goreng
- 10
Goreng kroket dengan api sedang sampai permukaan nya garing
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar