Ayam bakar pak sahak

Name: Ayam bakar pak sahak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; Bumbu ungkep:; 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 6 buah kemiri; Secukupnya gula merah; 2 cm jahe; Garam; Kaldu bubuk; Daun salam; 3 sdm Kecap manis; Sambal:; Cabe keriting; Terasi; Garam

uci_elrifan @uci_elrifan

Bandung

Kangen ayam bakar kantin AA sekeloa, tapi gak bs jajan2 dulu sampe kondisi pandemik kembali aman. Jd bikin aja ayam bakar pake resep pak sahak, dan ternyata ini super enak duhhhh kangen terobati

Lebih banyak

Ayam bakar pak sahak

uci_elrifan @uci_elrifan

Bandung

Kangen ayam bakar kantin AA sekeloa, tapi gak bs jajan2 dulu sampe kondisi pandemik kembali aman. Jd bikin aja ayam bakar pake resep pak sahak, dan ternyata ini super enak duhhhh kangen terobati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
Bumbu ungkep:
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
6 buahkemiri
Secukupnyagula merah
2 cmjahe
Garam
Kaldu bubuk
Daun salam
3 sdmKecap manis
Sambal:
Cabe keriting
Terasi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan kecap. Balurkan bumbu ke ayam.
2

Tata daun salam di bagian bawah kuali, taruh ayam yg sudah dibalur bumbu diatas daun salam. Beri air, jangan terlalu berlebihan, secukupnya ayam tertutup. Masak dan tambahkan kecap, teruskan memasak sampe air habis.
3

Ayam siap dibakar kalau sudah selesai.