uci_elrifan

ayam pejantan ukuran besar • jeruk lemon ukuran sedang • gula merah sisir • daun jeruk sobek-sobek • sereh geprek • santan kental • Air kelapa untuk ungkep • Garam • Kaldu ayam • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih •

telur ayan • gula pasir (aku 80gr aja) • gula palem • terigu • susu bubuk • baking powder • soda kue • kayu manis bubuk (aku 1sdt) • garam • wortel parut • minyak goreng • wysman lelehkan •

Bahan kering: • terigu • soda kue • garam • Bahan basah : • minyak goreng • gula palem atau brown sugar • telur • Bahan pisang: • pisang yang sudah tua sekali, lumatkan • Topping : (sesuai selera) • Kacang kenari •

Bahan 1: • daging sapi *beku dari freezer (aslinya 500gr) • bawang merah iris goreng renyah • bawang putih iris goreng renyah • batu es • Bahan 2: • baking powder • garam • gula pasir • merica bubuk • kaldu jamur • muncung sagu tani (aslinya 5 sdm) •

Kulit kroket: • singkong yg sudah direbus • sagu • terigu • gula pasir • garam • kaldu jamur • Air masak • Isian: • pepaya muda serut • ebi • bawang merah •

Popcorn Siap Makan • Saus karamel: • mentega blue band rasa butter • gula palem, merk palm suiker merah • gula pasir butiran halus • susu kental manis • garam

Sumsum Hijau: • tepung hunkwe • gula pasir • air • santan kental • garam • Endapan air pandan atau pasta pandan • Sagu Mutiara: • sagu mutiara • Air utk merebus • Santan: • Santan kara (60ml) •

daging sapi (saya pake lidah sapi) • Bumbu halus: • baaang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • pala bubuk • merica (skip kl tdk mau pedas) • Bumbu rempah: • cengkeh • kayu manis •

Ketan kuning: • beras ketan • santan kental • Air • daun pandan • Pewarna kuning (boleh pake kunyit, tapi saya keganggu aromanya) • garam • Topping: • kelapa setengah muda, parut • Gula merah • Gula pasir (sesuai selera) • air •

Bahan A: • kuning telur • madu • minyak sayur • Susu cair • terigu • Bahan B: • putih telur • garam • gula pasir • cream of tartar • Olesan : •

Mi basah atau kwetiau • ikan selar atau bisa diganti ikan kembung • Air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • gula merah • Garam • kecap manis • kecap asin •

terigu • sagu • telur • garam • air • Sagu utk taburan

Ayam • Bumbu ungkep: • bawang merah • bawang putih • kemiri • gula merah • jahe • Garam • Kaldu bubuk • Daun salam • Kecap manis • Sambal: •

bawang merah • asam jawa • ebi • cabe keriting • kara kecil • Gula pasir • Garam • Penyedap (kalau suka) • minyak utk menumis • air utk memasak sambal

beras ketan • Santan 280 - 300 ml santan cair (jangan kelebihan, takut lembek) • Daun salam • serai • Garam • Gula • Bumbu isian : • Ebi • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri •

Bahan A: • terigu • gula pasir • garam • air • telur • Bahan B: • soda kue (2gr) • baking powder (2gr) • air • Bahan C: • gula pasir utk taburan •

ikan tenggiri (saya yg udah disimpan di freezer) • Air es 30ml (saya skip krn ikan beku pasti ada air nya) • sagu/tapioka • putih telur • Bawang daun • Bawang putih haluskan • Garam • Gula • Kaldu jamur • baking soda • Tahu putih, potong 2

Gandus: • tepung beras rose brand • tepung sagu • santan kental • air • Garam • Topping: • Daun seledri • Ebi di cuci bersih, sangrai dan haluskan • Cabe keriting • Bawang goreng

Pie crust: • terigu serbaguna • mentega atau margarin dingin dari kulkas • gula halus • Isian pie: • susu kental manis • air • kuning telur

terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instan (aku pake 4gr) • susu bubuk full cream • susu cair • spekuk • kayu manis bubuk • mentega • garam • Kismis • Bahan cross: • Terigu serbaguna •