Taiwanese Cheese Cake
Lumayaaaaaaannnn
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan butter, creamcheese dan susu cair hingga rata tercampur. Jangan sampai mendidih ya. Lalu sisihkan agar sedikit dingin.
- 2
Panaskan oven 180 derajat api atas bawah. Campur tepung, maizena dan gula 70gr menjadi satu.
- 3
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Lalu masukkan gula 30 gr, garam, vanilla, cuka. Kocok lagi hingga rata.
- 4
Masukkan kuning telur pada adonan creamcheese dan aduk rata
- 5
Masukkan adonan kuning telur pada adonan tepung. Aduk rata.
- 6
Masukkan sedikit saja adonan putih telur aduk rata. Tuang balik adonan ke dalam adonan putih telur lalu aduk rata satu arah.
- 7
Tuang ke dalam loyang yg sudah di alas dengan kertas baking. Lalu hentakkan beberapa kali agar adonan padat. Taburi keju parut atau parmesan di atasnya.
- 8
Panggang adonan dengan cara water bath/ Bain Marie, yaitu meletakan wadah di bawah loyang utama yg berisi air kurang lebih 1 cm. Panggang 180 derajat api atas bawah kurang lebih 45 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar