Cireng Isi Bandung
Tiba2 kangen sama cireng “modern” yg dulu hits pada zaman’y 😂 jaman SMP tu ada warung deket rumah mama yg jualan cireng ini, dan beli hampir tiap hari..wkwkwk..
Ini isian’y aku pake ayam yg dikasih bumbu pedes gitu sama keju, tapi sebenernya isiannya bebas ya.. suka2 aja, seuaikan dengan selera dan stock yg ada di kulkas..hihihi...
Cireng Isi Bandung
Tiba2 kangen sama cireng “modern” yg dulu hits pada zaman’y 😂 jaman SMP tu ada warung deket rumah mama yg jualan cireng ini, dan beli hampir tiap hari..wkwkwk..
Ini isian’y aku pake ayam yg dikasih bumbu pedes gitu sama keju, tapi sebenernya isiannya bebas ya.. suka2 aja, seuaikan dengan selera dan stock yg ada di kulkas..hihihi...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung sagu/tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih ke dalam wadah. Campurkan hingga rata. Setelah itu, masukan air panas mendidih, aduk dengan spatula, setelah kira2 bisa dipegang dengan tangan, uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan lembut.
- 2
Setelah itu, kita buat isiannya. Selama membuat isian, adonan cireng ditutup rapat dengan plastic wrap atau lap basah biar tidak kering ya. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan ayam, saus tomat, kecap, dan gula garam. Masak hingga matang.
- 3
Tipiskan adonan cireng dengan rolling pin atau dengan penggilas molen juga bisa. Cetak dengan cetakan seperti di gambar atau kalau tidak ada, pakai gelas atau apa aja yg ada di rumah ya 😂 Cetak dan bikin masing2 berpasang2an (untuk satu buang cireng, butuh 2 lembar).
- 4
Ambil satu lembar cireng yg sudah dicetak, beri isian di tengahnya (kira2 satu sendok makan). Tutup dengan lembaran cireng lainnya. Rekatkan pinggiran cireng dengan ditekan-tekan dengan jari. Beri sedikit olesan air jika kurang rapat. Lakukan kembali hingga adonan cireng habis.
- 5
Goreng cireng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan siap disajikan 💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar