Ayam Goreng Tepung

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Beberapa potong Ayam
  2. Tepung serbaguna
  3. Bahan ungkep:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. Lengkuas
  9. 1 buahjeruk nipis, diperas
  10. 1 sdmgaram, atau sesuai selera
  11. 1 Batangserai, digeprek
  12. Daun salam
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan. Tambahkan garam, perasan jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan. Diamkan selama 5 menit.

  2. 2

    Blender semua bumbu ungkep kecuali sereh dan salam.

  3. 3

    Lumuri ayam dgn bumbu ungkep. Tambahkan sedikit air. Tambah serai dan salam. Rebus ayam sampai matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan tepung serbaguna. Buatkan menjadi 2 adonan, kering dan basah. Lihat petunjuk dibalik kemasan. Celupkan ayam ke adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas. Ayamnya jgn dibalik2 dulu. Tunggu minyaknya kelihatan sedikit bening, baru bisa dibalik. Setelah matang. Angkat dan tiriskan. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurbaiti
Nurbaiti @dapuemamak
pada
Banda Aceh
masih belajar dan terus belajar memasak. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa