એક બાઉલમાં બેસન ચાળી ને લો

તેમાં મીઠું, મરચુ પાવડર, હળદર, ચાટ મસાલો, ગરમ મસાલો ઉમેરો

પછી ગરમ તેલ ઉમેરો

જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક તૈયાર કરો

કણક ને સંચા માં ભરી ગરમ તેલ માં સેવ પાડી તળી લો

ગરમ ગરમ સેવ ને મમરા અને ચા સાથે પીરસો.