Nasi Hainan ala-ala

Name: Nasi Hainan ala-ala
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons ayam boiler; 3 cup beras; 3 ruas jahe cincang kecil; 7 siung bawang putih cincang kecil; 3 sdm minyak goreng; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Garam; 6 gelas air; 1 sdm Peres tepung tapioka; Bawang daun Iris sesuai selera; Bumbu marinasi ayam:; 1 sdt jahe parut; 1/2 sdt minyak wijen; Sejumput garam; 1 sdt jeruk nipis/purut

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Lihat video YouTube nasi ayam rice cooker kayanya lezat,pakai bahan seadanya di dapur. Hasilnya enak...😋bagi yang suka aroma jahe bawang putih, buat yg ga suka bawang2an mungkin ga cocok di lidah. Disini say aga pakai kuah ya...udah enak. Makan pakai sambal Adam pedas Makin mantap,tapi sejak asam lambung saya kambuh saya stop cabe pedas kopi dsb😘 berusaha hidup Sehat untuk anak-anak tercinta.

Lebih banyak

Nasi Hainan ala-ala

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

3 onsayam boiler
3 cupberas
3 ruasjahe cincang kecil
7 siungbawang putih cincang kecil
3 sdmminyak goreng
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram
6 gelasair
1 sdmPeres tepung tapioka
Bawang daun Iris sesuai selera
Bumbu marinasi ayam:
1 sdtjahe parut
1/2 sdtminyak wijen
Sejumputgaram
1 sdtjeruk nipis/purut

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 1 jam di kulkas
2

Tumis bawang putih,jahe dengan minyak sampai harum,masukkan says tiram, garam dan minyak wijen.
3

Masukkan air Dan ayam. Diamkan hingga ayam matang.
4

Angkat ayam dari kuah, mau dipanggang bentar banget di Teflon biar warna nya oke boleh...engga Juga bebas. Pakai air ayam yang disaring untuk memasak nasi di rice cooker takaran air sesuai beras masing2 ya....kalau saya beras 3 cup,airnya juga 3 cup.(saya dating krn anak-anak ga suka jahe dan bawang).
5

Tambahkan tepung tapioka pada beras,aduk,masak beras.
6

Setelah nasi matang,hidangkan bersama daun bawang cincang Dan ayam.Rasanya enak harum banget nasinya.