Ayam gongso

Name: Ayam gongso
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm minyak untuk menumis; 5 cm lengkuas (geprek); 1 buah daun salam; 3 sdm air asam jawa; Bumbu Halus :; 1 cm jahe; 6 buah cabe keriting; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; kecap manis

heffy setya aji @cook_5846875

dirumah ga ada yg doyan babat jadi babat saya ganti ayam, rasanya tidak kalah enak

Lebih banyak

Ayam gongso

heffy setya aji @cook_5846875

dirumah ga ada yg doyan babat jadi babat saya ganti ayam, rasanya tidak kalah enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

5 sdmminyak untuk menumis
5 cmlengkuas (geprek)
1 buahdaun salam
3 sdmair asam jawa
Bumbu Halus :
1 cmjahe
6 buahcabe keriting
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmkunyit
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Ungkep ayam, suwir2.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, dan bumbu halus sampai harum.
3

Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, air asam jawa dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4

Angkat. sajikan.