Ayam Cabe Ijo

Name: Ayam Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam *boleh bagian lain*; 7 bh bwg merah, haluskan; 5 bh bwg putih, haluskan; 10 bh cabai rawit hijau, tumbuk kasar; 5 bh cabai hijau keriting, tumbuk kasar; 1 bh tomat hijau, haluskan; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Gula; Garam; Penyedap; Air

Reski Ramadhani @cook_2235772

Jakarta

Suka sama balado terutama balado ayam tapi krn adanya cabai hijau dan tomat hijau, buatnya ayam cabe ijo aja deh dan lebih enak menurut saya..

Lebih banyak

Ayam Cabe Ijo

Reski Ramadhani @cook_2235772

Jakarta

Suka sama balado terutama balado ayam tapi krn adanya cabai hijau dan tomat hijau, buatnya ayam cabe ijo aja deh dan lebih enak menurut saya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam *boleh bagian lain*
7 bhbwg merah, haluskan
5 bhbwg putih, haluskan
10 bhcabai rawit hijau, tumbuk kasar
5 bhcabai hijau keriting, tumbuk kasar
1 bhtomat hijau, haluskan
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Gula
Garam
Penyedap
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan lumuri garam + air jeruk nipis. Bilas berkali-kali sampai kesat. Rebus 5' dgn sedikit garam dan daun salam. Angkat dan goreng sampai kecokelatan. Angkat.
2

Tumis bumbu halus dgn eloo sampai harum, lalu masukan daun jeruk, gula, garam, penyedap dan air. Masak sampai air surut lalu masukan ayam goreng. Aduk aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.