Bacian Samcan (Non Halal)
Menu ini favorite orang rumah, dari kecil doyan banget kalo mama masak ini. Kemarin saya minta resep dari mama. Bahan dan masaknya simpel banget. Ga pake repot, tapi enakkk..
Bacian Samcan (Non Halal)
Menu ini favorite orang rumah, dari kecil doyan banget kalo mama masak ini. Kemarin saya minta resep dari mama. Bahan dan masaknya simpel banget. Ga pake repot, tapi enakkk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging samcan utuh (jangan dipotong2 dulu) di air mendidih sampai benar-benar empuk.
- 2
Bersihkan dan potong2 kentang. Iris tapi jangan terlalu tipis, sekitar 0,5-0,6cm. Lalu potong 4 bagian (sesuai selera). Goreng dan tiriskan.
- 3
Setelah daging empuk, angkat, tunggu sampai agak dingin sebentar, iris sekitar 0,5cm (sesuai selera).
- 4
Siapkan dan satukan campuran kecap gula, merica dan kecap asin. Aduk.
- 5
Panaskan minyak, tumis bawang merah. Setelah harum, masukan daging, oseng sebentar lalu masukan kentang.
- 6
Masukan saus (kecap, merica, kecap asin dan gula yg telah dicampur), aduk dan tambahkan air secukupnya, sesuai selera. Saya tidak suka terlalu banyak air, tapi tidak suka terlau kering juga.
- 7
Cicip rasa, dan tambahkan garam atau gula bila dirasa masih perlu.
- 8
Hidangkan.. oh ya jangan lupa peraskan jeruk lemo supaya lebih harum.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar