Cake Pisang Ketan Hitam

Name: Cake Pisang Ketan Hitam
Yield: Loyang 20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu serbaguna; 100 gram tepung ketan hitam; 140 gram gula pasir; 200 gram margarin; 4 butir telur utuh; 3 buah pisang lumatkan kasar; 1 buah pisang untuk topping; Kismis dan biji2an untuk topping (bisa skip atau diganti dengan choco chips dll); 1/2 sdt baking powder; Olesan (bisa skip):; Margarin cair dicampur madu

Citra Kuswardani @citrakuswardani

Montreal, QC

Jangan buang pisang yg sudah terlalu matang, kita manfaatkan saja untuk bikin cake pisang.
Suami suka cake ketan hitam jadi saya bikin variasi dari tepung ketan hitam.

Lebih banyak

Cake Pisang Ketan Hitam

Citra Kuswardani @citrakuswardani

Montreal, QC

Jangan buang pisang yg sudah terlalu matang, kita manfaatkan saja untuk bikin cake pisang.
Suami suka cake ketan hitam jadi saya bikin variasi dari tepung ketan hitam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Loyang 20cm

100 gramtepung terigu serbaguna
100 gramtepung ketan hitam
140 gramgula pasir
200 grammargarin
4 butirtelur utuh
3 buahpisang lumatkan kasar
1 buahpisang untuk topping
Kismis dan biji2an untuk topping (bisa skip atau diganti dengan choco chips dll)
1/2 sdtbaking powder
Olesan (bisa skip):
Margarin cair dicampur madu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, tepung ketan hitam dan baking powder. Sisihkan.
2

Kocok dengan kecepatan tinggi margarin dan gula pasir sampai halus dan putih.
3

Masukkan telur satu per satu, bergantian dengan campuran tepung sampai habis dan adonan rata tidak bergerindil.
4

Turunkan speed mixer, masukkan pisang lumat, biarkan sebentar sampai rata. Siapkan loyang yg sudah dioles mentega dan tepung terigu. Tuang adonan kemudian beri potongan pisang, kismis dan biji2an.
5

Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius. Lama memanggang tergantung oven masing2. Jika terlihat sudah mengembang dan matang atasnya, lakukan tes tusuk. Jika sudah matang bagian dalam cake, keluarkan dari oven. Olesi dengan bahan olesan. Tunggu dingin lalu potong2.