करेले का छिलका और बीज (karele ka chilka aur beej recipe in hindi)

Name: करेले का छिलका और बीज (karele ka chilka aur beej recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी करेला का छिलका; 4 प्याज बड़ी साइज; 5 टमाटर बड़ा साइज; 2 चम्मच लहसुन का पेस्ट; 1 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच आमचूर; 1 नींबू; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच सरसों दाना; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2 चम्मच मिर्ची पाउडर; 1/2 गिलास पानी; 2 चम्मच बेसन

Neeta Anant @cook_22474848

#dals
week 2

करेले का छिलका और बीज (karele ka chilka aur beej recipe in hindi)

Neeta Anant @cook_22474848

#dals
week 2

सामग्री

1 कटोरीकरेला का छिलका
4प्याज बड़ी साइज
5टमाटर बड़ा साइज
2 चम्मचलहसुन का पेस्ट
1 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचआमचूर
1नींबू
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचसरसों दाना
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मचमिर्ची पाउडर
1/2 गिलास पानी
2 चम्मचबेसन

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले करेले का छिलका और बीज लेंगे फिर छिलका को धोकर 1 घंटे के लिए छिलका बीज को नमक हल्दी डालकर रख देंगे कड़वापन चला जाएगा उसके बाद एक बार पानी में धो कर 10 मिनट के लिए करेले के छिलके को पक आएंगे
2

फिर निकाल कर फिर पानी से धो लें धोने के बाद उसका पानी निकाल ले वाले हाथों की सहायता से
3

फिर गैस ऑन करके कढ़ाई गर्म करें तेल डालें फिर जीरा सरसों दाना प्याज मिर्ची हरि डालें 2 मिनट पकाएं उसके बाद करेले के छिलका को डालें 15 मिनट तक धीमी आंच में पकने दें
4

उसके बाद टमाटर धनिया हल्दी नमक स्वादानुसार गरम मसाला लहसुन का पेस्ट आमचूर पाउडर नींबू का रस डालकर 5 मिनट पकाएं फिर बेसन डालें 2 मिनटधीमी आच में पकाएं उसके बाद धनिया पत्ती डालकर सर्व करें