Chicha Morada
Ini adalah minuman traditional dari Peru. Di Peru, jagungnya berwarna ungu. Sayang sekali hingga Hari ini Saya belum bisa menemukan jagung ungu di mana2. Pengin Saya tambahkan bit atau kol ungu atau pewarna lainnya, tapi say takut mengubah rasanya. Rasanya mirip2 setup apel dengan Ada sedikit bau seperti nastar. Unik ya 🙂. Silakan dicoba, semoga suka #Cabeku #FestifalRamadanCookpad
Chicha Morada
Ini adalah minuman traditional dari Peru. Di Peru, jagungnya berwarna ungu. Sayang sekali hingga Hari ini Saya belum bisa menemukan jagung ungu di mana2. Pengin Saya tambahkan bit atau kol ungu atau pewarna lainnya, tapi say takut mengubah rasanya. Rasanya mirip2 setup apel dengan Ada sedikit bau seperti nastar. Unik ya 🙂. Silakan dicoba, semoga suka #Cabeku #FestifalRamadanCookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
- 2
Rebus jagung dalam 500 ml air mendidih hingga tinggal sekitar setengahnya
- 3
Blender 1 apel Malang dengan 100 ml air. Saring, ambil airnya.
- 4
Potong2 1 buah apel kecil2.
- 5
Rebus bersama air rebusan jagung, jus apel, potongan apel, dan gula jawa hingga mendidih. Koreksi rasa, tambahkan gula bila menurut Anda kurang manis.
- 6
Tambahkan cengkeh dan kayu manis. Didihkan kembali kurang lebih 5-7 menit.
- 7
Angkat dari kompor. Saring ampas. Peras ampas. Biarkan dingin. Masukkan ke gelas, tambahkan es. Berikan perasan jeruk lemon. Tambahkan irisan lemon atau jeruk nipis untuk garnish.
- 8
Chicha Morada siap dihidangkan.
- 9
Selamat mencoba ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar