Ayam Taliwang (Oven)

Name: Ayam Taliwang (Oven)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam belah 12 bagian; 12 buah cabe keriting merah; 7 buah cabe rawit merah; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 buah tomat; 4 cm kencur; 20 gram gula merah; 50 ml minyak goreng

Christine Wirianto @christinewirianto

Medan

Rindu makanan di Lombok. Jadi Recook dari Resep Lestari Web tapi ada beberapa bumbu yang saya tambah kurang sesuai selera

Lebih banyak

Ayam Taliwang (Oven)

Christine Wirianto @christinewirianto

Medan

Rindu makanan di Lombok. Jadi Recook dari Resep Lestari Web tapi ada beberapa bumbu yang saya tambah kurang sesuai selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam belah 12 bagian
Bumbu Halus
12 buahcabe keriting merah
7 buahcabe rawit merah
10 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 buahtomat
4 cmkencur
20 gramgula merah
50 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus semua tambahkan minyak agar lebih mudah diblender.
2

Tumis bumbu halusnya tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk selama 5menitan sampai agak kering
3

Lalu oles bumbu halus setegah saja ke ayamnya di loyang yang dilapisin aluminium foil
4

Panggang ayam dengan oven 200derajat selama 30menit (setelah 15 menit dikeluarkan lagi untuk diolesin lagi bumbu tadi) lalu lanjut panggang lagi. Sajikan!